【水星森林 Mercury Forest】鼻毛女的世界

之前去新竹採了一堆橘子and柳丁，加上家裡還有一堆小番茄，多到祖宗八代拼生命吃都吃不完，放久了怕壞掉，天氣冷又不想喝果汁，我家人又不愛吃果醬，平常家人吃得也很保守所以也沒想到要入菜，於是乎我只想到做成點心自己嗑光囉~


材料：麵粉、現擠橘子汁or柳橙汁，切片小番茄、蜂蜜、糖


做法：
1. 將橘子汁or柳橙汁和入適量麵粉，視口味加入些許蜂蜜或糖，將麵糊攪拌均勻。

2. 麵糊下鍋煎成金黃色，夾心就是切片的小番茄，疊到喜歡的高度即可。

3. 可淋上喜歡的醬料，我是淋蜂蜜，其實夾心換成鮮奶油也很合適~




麵糊因為和入橘子汁，所以顏色會偏黃，很容易就可以煎成漂亮的金黃色


完成後的煎餅會散發淡淡的橘子香與蜂蜜香


我個人覺得3層比較好入口


忍不住先咬了一大口~嘴裡充滿了自然的清香甜~


為了美觀還是用刀子切比較整齊啦~


麵糊的糖與蜂蜜放太少，我想吃甜一點，所以淋上一點點蜂蜜，看起來也更好吃~


這點心完成後很漂亮，很適合用來招待客人，快揪親朋好友一起到你家吃下午茶吧~



所有《鼻毛女的懶人剩菜料理》都在痞客邦
http://acain02.pixnet.net/blog/category/5091556