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今天逛菜市場,看到九層塔,一小籃$10,份量好多!
二話不說立刻帶走啊!我超愛九層塔的!
以前自己種一盆,可是疏於照顧...就...
嗯..好了不要講這個,反正我很喜歡九層塔就對了,
走沒多久又看到百頁豆腐,一條$30,夠我煮3餐耶!
要是吃不完也可以直接拿來啃當零食吃~
接著想到冰箱裡還有吃剩的烤雞,太好了!
趕快來煮一碗九層塔雞湯粥吧!
清香的雞湯+九層塔濃郁的香氣,這碗粥實在好好吃呀!


材料:烤雞肉數塊,九層塔、百頁豆腐、各式菇類、粉豆、蔥花、高麗菜、白飯


做法:
1. 煮一鍋水,把雞肉塊丟下去,直到煮出雞肉味為止。
2. 將雞肉塊撈出,連細小碎骨也要撈乾淨。
3. 將九層塔、各式菇類、粉豆、蔥花、高麗菜切合適的大小,下鍋煮熟。
4. 最後將百頁豆腐下鍋,加入適量的鹽與喜歡的調味料,攪拌均勻即可!









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