【水星森林 Mercury Forest】鼻毛女的世界

有天家母要出遠門，出門前特地交代，冰箱有一盒大漢豆腐要吃完，
瞬間覺得家母瘋了，我一個人，是要怎樣吃完一盒大漢豆腐啊？
難道當飯吃嗎？
可是我一點都不喜歡吃白白沒有味道的豆腐啊！！！

但一如往昔的，本少女秉著愛物惜物不浪費食物的善心，
認真思考著該如何解決那盒大漢豆腐，
是說在最快速又要滿足自己對飲食的喜好之下，
做成煎餅是我當下能想到最適合的方法了

這一盒竟然可以煎個三十幾塊(我只挑幾塊來拍照)，
我一個人依然還是吃不完.....
這時突然覺得...家母應該不是要我一個人吃完一盒大漢豆腐，
而是她只是要告訴我冰箱裡還有一盒大漢豆腐可以拿來用的意思...

吃不完的，收進冰箱，要吃時再拿出來加熱也一樣好吃喔！

材料：大漢豆腐、低筋麵粉、橙蜜香小番茄、洋蔥、蔥花、七味粉、鹽

做法：
1. 把橙蜜香小番茄、洋蔥、蔥花通通切碎。
2. 準備一個大盆子，倒入一盒大漢豆腐，連同上述食材一起攪拌。
3. 味了增加黏著度，加入一小把低筋麵粉。
4. 加入適量的鹽，我個人喜歡七味粉所以有多加ㄧ些些，整盆攪拌均勻。
5. 平底鍋開小火煎，適時蓋上鍋蓋讓受熱均勻更快變成金黃色！
6. 煎到表層微微酥脆就可以起鍋囉~

我喜歡蔥花，所以加了一些~


我喜歡洋蔥的甜味


外酥內棉，好香好好吃


家裡有好多橙蜜香小番茄，因為太多多到吃不完，就加減用一下
芝麻是七味粉本身就有添加的~


吃起來很順口，很適合當點心，不知不覺就會不小心一直連吃好幾塊~



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