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早上趕著出門,東摸西摸真的快來不及了
可是肚子又好餓怕會暈倒在路邊上頭版新聞
於是決定再去挖百寶冰箱的好料,迅速解決一下!
看著飯粒沾滿醬料,好誘人唷~
這是個有趣的口味~
因為我把麻油跟沙茶兩種味道都很重的配料結合在一起
味道很搭ㄟ!而且真的只要10分鐘就完成了~
為什麼叫做剩魚?
很簡單,阿就冰箱有一盤昨晚吃剩的魚⋯
材料:昨天吃不完的魚、白飯、麻油、沙茶、辣油
作法:把魚肉撥鬆撥碎,用麻油炒熱,再加白飯與沙茶,
拌炒均勻後加入辣油,熄火用於餘溫攪拌均勻,就完成了~
完成後的味道,麻油跟沙茶各佔一半,超妙的~誰也不搶誰耶~
建議:我用麻油、沙茶、辣油的比例都是1:1:1,因為我的辣油不太辣所以我會多加一點點~
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