某天發現剩飯兩口，根本無法吃飽，可是又很餓
好想吃麵粉製又可以嚼嚼嚼的東西，左看右看
看到角落有一堆地瓜，再往上，看到一小包麵粉
好的，地瓜米餅就這樣誕生了~
材料：地瓜、剩飯、麵粉、糖、奶粉、蛋、水
做法：
1. 把地瓜切小塊，連同麵粉、剩飯、水一起倒入果汁機打碎攪拌均勻。
2. 攪拌差不多均勻後，打入一顆蛋、加入適量的糖與些許奶粉，繼續打到很均勻。
3. 用平底鍋煎麵糊，完成後就是一份清甜可口、口感QQ有嚼勁的地瓜米餅囉~
些許白飯
一個中型的地瓜
些許奶粉增加甜味
煎成金黃色就完成囉！份量很多~適合揪團一起分享！
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