【水星森林 Mercury Forest】鼻毛女的世界

好久好久好久沒包水餃了，因為包水餃對我來說超搞剛
以前剛開始做的時候要弄個5小時
雖然現在有掌握到一些訣竅可以縮短一點時間
但一弄下來也要超過2小時
然後又一直在想要做什麼顏色的水餃
終於決定，嗯，來個咖哩色的吧~


水餃皮材料：紅蘿蔔、地瓜、咖哩粉、薑黃粉
內餡材料：豬肉、高麗菜、洋蔥、九層塔、迷迭香、鹽、黑胡椒


因為冰箱冷凍庫目前沒空間了，所以這次啊只包了30顆
麵糰還有一些，就做成麵條
麵條煮好後撈起，扮入香油、蔥花、洋蔥、醬油、辣油
簡簡單單很香很好吃唷~
只是我蔥花切得太粗了有點不太美麗~


至於水餃，這次我用大同電鍋蒸~所以應該叫做咖哩蒸餃
蒸好一打開就有好香的咖哩味
這次我把內餡的調味做足了，所以不用再額外沾醬了
只灑一點香油讓它們不要黏在一起~


我覺得這次內餡的洋蔥有點少
因為洋蔥要多一點豬肉會顯得更香甜~


















 

 

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